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パン焼き週間。 :: 2012/01/25(Wed)

今週は週初めから体調がいまいちで…

陽くんも風邪ひいてガラガラ声だし…

ふたりでくたばってました((+_+))


みんな色々がんばってるのに

こんなことしてちゃいけないなぁ…


と思いながらも

体がついてこない。。。


無駄な抵抗はやめて

のんびり過ごすことにしました。



こんなときは好きなお菓子作りをする気にもなれず…



ふと。

先日サークルで集まったときに

「パンの発酵はそんなに神経質にならずに

のんびりゆっくり待ったらいいんだよ~」

とどなたかが言ってたのを思い出した^^


たぶんその方はパン作り慣れてるからであって

そんなに簡単なものではないのだろうけど…^^;


私は影響されやすいのでね^^;

初心者なのに影響されるのはどうかと思うけど…

まぁ。

のんび~りゆっく~り待つ時間が今は必要な気がして。


普段苦手なパン作りを3回もしましたよ^^



まず

『黒糖くるみパン』


2012-01-21_0702.jpg


リング型で焼いてみました♪

発酵がどうとか、こねがどうとか…

パンのことはよくわかりません^^;

でもこのレシピだと次の日ちょっとかたくなっちゃったなぁ…。


余ったのはミニパウンド型で^^

この型はとっても可愛いサイズ♪

プレゼントにはいいサイズかも^^上手く焼けたパンなら(笑)


改めて。

私はパンに単独で入っているクルミがあまり得意じゃないことに

気づきましたが…(・.・;)

ドライフルーツとか一緒ならなんとかなぁ…。



2012-01-21_0705.jpg




そして次は


2012-01-23_0685.jpg


陽くんの大好物の『ロールパン』



『ハムとツナのパン』


この生地は卵入りだからか

次の日でも結構柔らかめです~♪


ロールパンの成型はとにかく苦手。。。

…というほど作ったこともないんですが^^;


少しずつ…かすかにですが^^;それらしくなってきましたかね?


陽くんがどうしてか大好物なパン。

もっとキレイに成型できたらなぁー…(+o+)



そして最後に



2012-01-25_0656.jpg




またまたふたつは同じパン。

それにチーズを乗せて焼いた

なんの変哲もないパンです(^_^;)




2012-01-25_0632.jpg




私、成型方法のレパートリーまったくないんです…

お恥ずかしいほど…。


数年前に買ってたクープナイフをはじめて使いました(苦笑)。





久々にのんびりパン作ったなぁ…

こういう時間もいいですね^^

お菓子はどちらかというとサッサと作ってしまわないといけないものが

多いので、ちょっと新鮮な時間を過ごせました♪


おかげで気分も少し復活してきていい具合です(*^_^*)

また今日からガンバリます☆






そうそう。

今回沈みがちな気分を救ってくれたのは

お友達から誕生日にいただいたプレゼント♪

アロマの使える加湿器です^^




2012-01-14_0565.jpg





3種類ほどいただいてた香りの中から

なんとなく温かみのある優しい香りのベルガモットを選んで癒されてました♪


後で調べると

“ベルガモットは心を明るくしてくれる香りとしては、数あるエッセンシャルオイルの中でも際立って人気があります。
心地よく爽やかで、なお且つ優しいベルガモットの香りは、落ち込んだ気分を高揚させ、明るさを与えてくれます。”

とありました^^


その時体が欲してるものを

自然と選んでしまうんですかね^^♪



この素敵なプレゼントの加湿器は大切なお友達がくれたということもあって

なおさら癒されるんですよね^^


欠かせない私の癒しアイテムになりそうです☆



1/26Thur 夏きりん。


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  1. パン作り。
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  3. | comment:2
クランベリー☆ライ麦パン :: 2007/09/03(Mon)

ライ麦を買ってたので

ぜひライ麦パンを!ヽ(´ー`)ノ

 

 

と思い続けて。

今日まで・・・・・

 

はぁ・・・長かったぁ(-ωー)=3

 

 

 

 

やっと作ってみました

 

σ(^_^)の大好物クランベリー入りです。

 

やっぱりクランベリー、甘酸っぱくて美味しい♪

 

 

ライ麦はもう少し多めに入れても

つぶつぶ好きのわたしとしてはよかったのかも(・ω・)ゝ”

 

image6899966.jpg
 
夜の慌しい時間だったこともあって
ただの丸パンにしてみました(-m-)
(かなり乱暴に・・・です)
 
 
パンはもうちょっと時間的にも気分的にも
ゆとりのある時に作りたいものです。。。
 
 
きっと追い詰められてるときって
美味しいパンは焼けないんだ。きっと。m(._.*)m
 
 
 

 

  1. パン作り。
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くるみ・レーズン入りメープルパン♪ :: 2007/08/27(Mon)

昨日の事ですが。。

『メープルパン』を作りました(´▽`*)

 

 

普通メープルパンってメープルシュガーを入れるの??

 

いまいちよくわかってないσ(-_-)

 

 

 

たくさんあったメープルシロップを入れてみたけど・・・

 

これってどうなんだろ??

 

 

image633782.jpg
 
とりあえず見た目は普通に焼けました(=´ω`=)
 
 
 
そしてお馴染み、σ(^_^)の憧れショット
 
 
 
 
 
パンをちぎる瞬間~も、せっかくなのでUPヽ(^◇^*)/
 

image1782062.jpg
 
 
 
そして。。。
↓パウンド型で焼いたパンは
ほんのちょっぴり『釜伸び』のような感じになってるけど、
これが『釜伸び』というもの??
 
それとももっとちゃんとした食パンを焼いた時に
そう呼ぶのかな??
 
いまいち『釜伸び』の意味がちゃんとわかってナイのです。。。
 
初心者でお恥ずかしいのですが
そんな事言ってられません~~(`・ω・´)!
 
 
どなたか教えてくださいまし。。。m(_ _"m)ペコ
 


image4531244.jpg
 
ついでに言うと
次の日(今日)には少しだけ場所によって
ふわふわさがなくなって重い感じの生地になって
しまったんだけど、
これって水分が少し多いってことなのかな??(´・д・`)
 
 
 
まだまだ初心者のσ(-_-)の目の前には
未知の世界が広がっております・・・
 
(ノ゜ω゜)ノ******
 
 

 

 

 

  1. パン作り。
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牛乳食パン♪ :: 2007/08/25(Sat)

めぐみch12さんに紹介してもらったレシピで

作ってみましたm(_ _"m)ペコリ

 

 

(ノ´▽`)ノオオオオっ♪ すごぉい!

本当!

次の日もかたくならない。

もっちりふわふわのまま♪

 

とってもシンプルな味で

美味しいです?

 

何をつけても美味しそうだけど

何にもつけずに食べてしまいましたぁ~σ(´~`*)モグモグ

 

焼きたてももちろんですが

このパンは次の日とかが美味しいんですねぇ!(・∀・)

 

image1114050.jpg

 

ちなみに型の方は

SKYさんおすすめのクオカのミニパウンド型を使ってみましたよ(´▽`*)

 

わたくし、みなさまからどんどんと色んな知識を吸収です。

 

とっても勉強になっておりますm(_ _"m)

 

いつもありがとうございます~ヾ(〃^∇^)ノ

 

 

このパンは会社での1週間のお昼ご飯となりました☆

 

休日に作っておくと

朝パンを持って行くだけでいいので

大助かりです(ノ´∀`*)♪

 

 

  1. パン作り。
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マッシュポテトパン♪ :: 2007/08/06(Mon)

ちょっぴりパン作りブームな

最近のσ(o^_^o)

 

 

焼きたて最高~!

 

色んなパンを作りたい衝動にかられてます。

 

 

今日は。。。。

くるみとクリームチーズのパン♪

 

・・・を作ろうとして材料をHBに投げ込んだは

いいものの

 

 

 

あれ?あれれれれ~~??o(・_・= ・_・)o

 

・・・

 

くるみがなぁ~い!!(TдT)

 

あんなにあったのに。。いつの間に使い切ったんだっけ~???

 

もう生地の配合は変えられないし。。。

 

 

 

仕方なし、やわらかめのパンになりそうだけど

中にチーズとベーコン入りのマッシュポテトを入れてみました。

 

本当ならこの具ならハードめなパンが好みなんだけどナ(ノД`)

 

 

image7815720.jpg
 
 
焼きたては
チーズがとろとろ
パンはふわふわ
 
なかなかいける(´▽`*)
 
 
・・・
 
 
。。。けど、次はやっぱりかためのパンで挑戦してみよ(=゚ω゚)ノ
 
ちなみに中はこんな感じ↓
 

 

image2640351.jpg
 

 

 
 
あ。あと
おまけ(=´ω`=)
 
 
 
本日の晩ご飯を詰めてみました↓
 

 

image2719488.jpg
 
 
中身は・・・・???Σ(・Д・ノ)ノ
 
 
 
・・・
 
 
 
 
 
 

image9936854.jpg
 
あは(。・w・。 )
大丈夫。
 
 
そんなに冒険のできない小心者のσ(-_-)なんで。
 
 
 
普通にきんぴらごぼうを入れてみただけ(・ω・)ゝ”
パン屋さんにも売ってるよねぇ
 
美味しい美味しい?
 
 
 
 
では。今日はここまで ε=ε=(。・ω・)_
 
 
 

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