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えん菜のスムージー。 :: 2014/09/19(Fri)

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こんにちは(*´˘`*)

今朝から一気に涼しくなって
長袖じゃないと寒いくらい!


ケーキ屋さんでも栗やお芋のお菓子が
並びはじめて

いよいよ秋ですね♪


最近の気候は極端だから
春や秋て通り越しちゃうことが多い気がするけど…
今年はどうかなー?(*´˘`*)
秋らしい秋がいいですね


と言うことで
ふと食べたくなって


丹波栗と黒豆を使った
『すずかけバスク』を買ってきました。









こういうほっこりした焼き菓子大好き♡

久々に食べたけどやっぱりおいしい(*´艸`)





そして本日のスムージー。








えん菜 30g
バナナ 1本
オレンジ 1/2個
冷凍パイン 5かけ
水 200ml



この聞き慣れない葉野菜。
『えん菜』=『空芯菜』

茎の中が空洞だからこの名前だそうです。

栄養価は高くて
ほうれん草と比べると
カルシウム4倍・ビタミンA5倍・ビタミンB群2倍・ビタミンC2倍・カリウム・βカロチン・食物繊維・鉄分・ポリフェノール類・他


独特の香りもなく、くせがないから使いやすい野菜のようです

そのわりにあまり聞かないなぁ…



スムージーにしても、特に違和感なく
小松菜や水菜のように美味しかったです

COOPさんの冷凍ゴールデンパインを5かけ入れると結構パインの味で甘くなってしまいました…


それでも美味しいですけどね♡


『らでぃっしゅぼーや』では
こうやってたまに珍しい野菜が届くのも楽しみのひとつです(*˘︶˘)




2014.9.19 Fri. 夏きりん。


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